梅干し作り

今日にも鹿児島は梅雨明け宣言が出されると思われるような晴天です。はぁと村で採れた梅を使った梅干しづくりの最終段階の干す作業に入りたいと思います。出来上がったら医局に持って行って昼ごはんのおともにしたいと思います。（新型コロナがなかったら「梅干し試食会」という飲み会をはぁと村で企画していたのですが・・・　自家製梅干し片手に一杯は最高です！）