Come spring!

アスパラガスの芽が出てきました。アンデスポテトも実をつけ始めました。アンデスポテトは見ての通り赤紫の『アントシアニン配合』のジャガイモです。アスパラガスはこれを大きく育てて周りから出てくる芽を食べるので本格的収穫は再来年になりますね。